L’arrière-grand-père Leysen a commencé à expérimenter à Anvers, Borgerhout, à la fin des années 1920 et au début des années 1930 avec des mélanges pour biscuits, des mélanges pour gâteaux et de la poudre pour pudding chaud qui, une fois cuite avec du lait et du sucre, permettait de réaliser une délicieuse crème pâtissière jaune.
Ses enfants Joseph et Raymond ont rejoint leur arrière-grand-père et de plus en plus de boulangers à Anvers et dans les environs sont devenus clients. Ils ont pu profiter de la nouvelle gamme de matières premières de boulangerie produite par la famille Leysen.
Vers 1958-59, les fils de Joseph et Raymond, Paul Leysen et George Leysen, sont entrés dans l’entreprise. Tous deux sont partis en tant que représentants pour étendre la clientèle en Flandre orientale et occidentale, à Bruxelles et dans le Limbourg.
Paul s’est consacré au développement de produits : le premier pudding instantané est né.
Une nouvelle mélangeuse de poudre et une machine de traitement simple ont été conçues et fabriquées en interne. Des améliorants pour le pain ont également été développés et commercialisés.
La SPRL Firma R & J Leysen a vu le jour en 1968 et est toujours gérée par Erik Leysen, qui a rejoint l’entreprise en 1984, et sa sœur Annick Leysen en 1993. Erik est responsable des ventes et du développement de produits, tandis qu’Annick s’occupe de la partie administrative.
R & J Leysen est une entreprise familiale belge flexible avec 2 employés dans la production et 2 vendeurs sur le terrain.
Un nouveau bâtiment a été acheté à Wommelgem en 2015 et l’ensemble du parc de machines a été renouvelé. La production est efficace et permet des changements de produits rapides, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
R & J Leysen est certifiée ACS.
Actuellement, une soixantaine de mélanges et d’améliorants différents pour la pâtisserie sont fabriqués.
Une gamme générale de produits est disponible pour les boulangeries et l’horeca, tandis que les « marques privées » et les solutions sur mesure constituent un bel ajout.
Ces dernières années, R & J Leysen est de plus en plus active dans le segment des mélanges pour gaufres bruxelloises, crêpes, american pancakes, gaufres au sucre, bubble waffles, stroopwafels, lolly waffles, gaufres à la vanille, poffertjes, etc.
R & J Leysen aime les défis et développe volontiers de nouveaux produits en concertation avec ses clients
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