Crème brûlée – Flan caramel
Desserten / Crème brûlée – Flan caramel / Instant poeder voor Crème brûlée – Flan caramel Recept Flan Caramel Poeder: 250g Water: 1000g Werkwijze Flan Caramel Voeg het Flan Caramel poeder bij het water- Rustig handmatig mengen gedurende 30 à 60seconden met de draadgarde Evt. eerst caramel saus in de potjes en daarna de flanmassa […]
Maximouss chantilly
Desserten / Maximouss chantilly / Instant poeder voor neutrale, licht gevanilleerde mousse Karakteristieken Extra luchtig opklopbaar (200 à 250% opklopvermogen) Diepvriesbestendig Zeer fijn van smaak Kan gemengd worden met andere ingrediënten zoals gesmolten chocolade, verse of diepgevroren vruchten, compounds, enz… Verpakking in dozen van 8 x 1 kg, 12,5 kg of 25 kg. Recept 100 […]
Maximouss chocolat
Desserten / Maximouss chocolat / Instant poeder voor chocolade mousse op basis van cacao Karakteristieken Heeft een zeer luchtige structuur (200 à 250%) opklopvermogen Diepvriesbestendig Smakelijk uitzicht en uitstekend van smaak Verpakking in dozen van 8 x 1 kg, 12,5 kg of 25 kg. Recept 150 gr. Max.Chocolat 200 gr. melk Werkwijze 6 minuten opkloppen […]
