Qroissy

Mélange de viennoiseries pour pains au chocolat et croissants

Caractéristiques

  • Qroissy donne des croissants et des pains au chocolat savoureux et croustillants
  • Un beau volume et une structure légère

Recette

  • Farine : 10 kg
  • Qroissy : 1,6 kg
  • Eau : 5,8 L
  • Levure : 0,6 kg

Méthode de travail

  • Mélanger, étaler et laminer avec du beurre ou de la margarine
Opening Hours
Mon – Fri from 8am to 9pm
Saturday from 9am to 4pm
Sunday from 9am to 4pm
Get in touch
+1 (800) 234-65-78
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cafert@example.com